銀座発シェリーな高級チョコ｜DIGITAL DIME デジタルダイム｜ダイム発！トレンドスキルを磨くデイリー情報

２０１２年２月７日より、
DIMEの公式サイト「Digital DIME(デジタルダイム)」は以下のサイトに変わりました。
新しいサイトの名称は「＠ＤＩＭＥ（アットダイム）」
新しいサイトのＵＲＬは、http://dime.jp/ となります。
引き続きご愛顧を賜りますよう、よろしくお願いいたします。

＠DIME （アットダイム）はこちら

TOP　>　コミュニティ　>　スイーツ生トレンド　>　銀座発シェリーな高級チョコ

2010.12.23

銀座発シェリーな高級チョコ

担当：
朝井麻由美

シェリーチョコレート『Bota de Rosa（ボタデロサ）』。チョコレートの原型から、ロゴ、パッケージまで、イラストレーターの宇野亜喜良氏が監修。

　日本初の本格派シェリーチョコレートを売るチョコレートカフェ『Sherry & Sweet Cafe "Bota de Rosa"ボタ・デ・ロサ　(直営Shop)』が、東京・銀座に新しくオープンした。
　本店はシェリー専門店／スペイン料理の『しぇりークラブ』。シェリーチョコレートの『Bota de Rosa（ボタデロサ）』を広めたい、との思いから、チョコレートカフェのオープンに至った。

　「スペインの"バル"をイメージして、気軽に甘いものとお酒を楽しんでいただきたい、と思っています」
　とは、店長の和田緑さん。

昼間のメニューの『エスペシャル　ホットチョコレート　（PXシェリー入り）』（500円）をいただいたところ、濃厚なホットチョコレートに、極甘口のシェリー酒が入ることで、まろやか、かつ、コクが出て、本当に飲みやすい！

「シェリー酒って、人をホッとさせる、癒しの効果があるんですよ」（前出・和田さん）との言葉通り、飲み干す頃には心も体もジンワリ、あたたまった。
　シェリー酒とチョコレートよ、ありがとう。ひとりぼっちのクリスマスを乗り越える元気が出たよ！　グスッ。

『Sherry & Sweet Cafe "Bota de Rosa"ボタ・デ・ロサ　(直営Shop)』
http://www.sherry-club.com/chocorate/chocolate.html