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ベストセラー走り読み エンタメ

2011.10.31

見るだけで寿命が延びそうな肉ビジュアル満載！

担当：
DIME編集部

知っておいしい肉事典　牛・豚・鶏をはじめ、羊肉、鴨肉、生ハム、チャーシュー、ホルモンに至るまで。133種類のニクニクしい肉とオススメ調理方法を大迫力写真で紹介。
　「ほほ肉の赤ワイン煮」とか、「肉は『表』から焼く」など、旨そうなコラムが読みどころ。


『知っておいしい肉事典』
編／実業之日本社
1575円　実業之日本社
http://www.j-n.co.jp/

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DIME編集部

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