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「店舗からの広告ではなく、実際に店を利用した人による投稿で成り立っているのが食べログサイト。それゆえ有名店はもちろん、街の隠れた名店までも網羅する圧倒的な情報量が魅力です」（食べログ・村上敦浩さん）

　口コミ件数は、今秋ついに300万件を突破。この数は飲食店情報として他を圧倒する数だが、特筆すべきは、数ばかりではない。「レビュアーは、旨いものに対する真摯な姿勢で投稿しています。ですから口コミの内容も熱心なものばかり。もちろん、この質をキープするために、事実確認できない内容や、端的すぎて伝わりにくい表現は、そのまま掲載せずにレビュアーに再考をお願いするなど、編集面でも注意を払っています」

さらに、食べログへの信頼を不動とするのが、点数に関する独自のアルゴリズム。多数のユーザーの支持を集めるレビュアーの意見が点数に大きく影響するこの方式により、3.7点以上を獲得する店は、全体のわずか1％程度。この点数以上なら、かなり旨い店と見て間違いはない。

　点数の信憑性（しんぴょうせい）についても高く評価されているのが、食べログの美点。レビュアーごとの加重平均方式により、いわゆる食べ歩いている人の評価ほど、点数に影響を与える仕組みだ。これにより、個人による意図的な点数操作は影響されず、正当性をキープ。点数は週ごとに集計され、その最新の結果により順位は常に変動している。